Mehligkochende Kartoffeln – Sortenüberblick & Mehr
Mehligkochende Kartoffeln sind eine wahre Bereicherung für jede Küche, ein Muss für jeden Kartoffelliebhaber. Diese Kartoffelart zeichnet sich durch ihren hohen Stärkegehalt aus, der ihnen eine weiche, locker-fluffige Textur beim Kochen verleiht. Im Gegensatz zu festkochenden Sorten, die ihre Form behalten, neigen mehligkochende Kartoffeln dazu, beim Garen leicht zu zerfallen, was sie ideal für bestimmte kulinarische Anwendungen macht. Was macht… Weiterlesen »Mehligkochende Kartoffeln – Sortenüberblick & Mehr